Receta de Salmón a la Mediterránea

La receta de salmón a la mediterránea es una de esas recetas de pescado muy fáciles, básicamente vas a necesitar dos buenos filetes de salmón, verduras y cocinarlo al horno. Es un plato bastante bueno y si te gusta quedar bien con tus invitados y que te hagan la pelota sin pasarte un millón de años en la cocina, esta es tu receta.

Receta de Salmón a la mediterránea

Receta Salmón al horno. Salmón a la mediterráneaSegundos – Muy Fácil– Barato – Pescado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes (para 2 personas)

400 g de filete de salmón fresco, ¡congelado te va a quedar cutre!

  • 2 tomates tipo pera.
  • 1 cebolla mediana
  • 1 limón
  • 10 cl nata líquida.
  • 10 cl de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 ramita de romero fresco
  • Unos granos de pimienta rosa
  • 3 ó 4 hojas de albahaca
  • Sal y pimienta a tu gusto

Cómo preparar la receta de Salmón a la Mediterránea

Paso A:

  1. En una fuente para horno (de las de cristal) poner un chorrito de aceite de oliva.
  2. Colocar los filetes de salmón.
  3. Cortar el limón, el tomate y la cebolla en rodajas finas y poner sobre el pescado.
  4. Añadir sal y pimienta a tu gusto.
  5. Añadir la pimienta rosa, las hojas de albahaca, las ramitas de tomillo fresco y la rama de romero.
  6. Hornear durante 30 minutes a 180°C

Degustación :

Este plato de comida ligera y sana, el Salmón se considera generalmente  un pescado graso, no obstante los beneficios del salmón son muchos. Contiene ácidos grasos omega-3 que son grasas “de las buenas” por lo que no debes preocuparte. Aquí todo es comida saludable.

Puedes poner de guarnición unas patatas al horno o esparragos trigueros, pero si quieres poner una guarnición diferente, te recomiendo la “receta de jacket potatoes” o la “receta de tagliatella fresca”

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Salmón a la mediterránea
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