Merengue ligero para Torpes

Esta receta de merengue para torpes, es una receta muy sencilla de un postre que a mí personalmente me encanta, me podría comer 300 merengues y aún querer mas, no obstante, si no queréis salir rodando, os recomiendo hacer uno pocos y compartirlos. La receta de merengue ligero es una receta sana y saludable de postre fácil e incluso puede ser una receta para niños pues es un postre con aporte de proteínas e hidratos.

Merengue para Torpes


Receta de Merengues para Torpes, Merengue una receta de postres rápidaPostres– Muy Fácil– Barato – Huevo

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes (para 20 piezas)

  • 4 claras de huevo
  • 200 g de azúcar en polvo

Cómo preparar la receta de la Merengue para Torpes

Consejos Previos para conseguir que estos merengues tengan éxito y no sea una masa incomible:

  1. Sacar los huevos del refrigerador 15 minutos antes de su uso.
  2. Por favor, no mezclar las yemas con las claras de huevo (¡Socorro!)
  3. Añadir una pizca (¡pero sin fliparse salvo que quieras unos huevos fritos!) de sal antes de batir las claras de huevo.
  4. Usar un recipiente más alto que ancho y utilizar una batidora eléctrica o te vas a cansar.

Paso A:

  1. Batir las claras de huevo a punto de nieve (espumosas,vaya)
  2. Añadir el azúcar en pequeñas cantidades sin dejar de batir.
  3. Precalentar el horno a 120 ° C (termostato 4).
  4. Colocar inmediatamente, sin perder el punto de nieve, pequeños montones de merengue en una bandeja para hornear forrada con papel.

Paso B:

  1. Hornear entre 30 minutos y 1 hora dependiendo de si los quieres más o menos hechos.
    1. Después de unos 30 minutos, salvo que tengas un horno como el mio que va a pedales, los merengue estarán blancos y mulliditos.
    2. Si esperas 1 hora, los merengues estarán más rosados y crujientes por fuera.

Paso C:

  1. Una vez horneados, coger con cuidadín y separarlos del papel, poniéndolos a enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla.

Degustación :

Dejar enfriar y endurecer, luego comer con las manos 🙂

 Otras ideas:

Los merengues están buenos al natural y así es una receta de postre ligera, aún si,quieres añadirle un toque extra pero más engordador, puedes añadirle toques de caramelo o como lo hacen en Francia, con pralinés.

¿Te ha entrado mas hambre de postres? Que tal una Mousse de Frambuesa con Stevia ?

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Receta de Merengue para Torpes
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