Hamburguesa de Arroz

Esta hamburgesa de arroz, es muy fácil de hacer y vas a enamorar a todos tus comensales, es un plato equilibrado, una comida sana y saludable, con un poco de pescado y marisco y a muy buen precio. ¡Que no se diga que la comida sana y saludable es aburrida!

Hamburguesa de Arroz

Comida Sana y Saludable: Hamburguesa de Arroz y SalmónPlato principal – Díficultad Media– Precio Medio – Pescado – Marisco

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

 

 

 

 

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 filete de salmón crudo
  • 10 cl de salsa de soja
  • 25 gr de sésamo
  • 1 aguacate
  • 250 gr de arroz redondo
  • ½ pepino
  • 6 gambitas cocidas
  • 5 cucharadas de guacamole

Cómo preparar la receta de la Hamburguesa de Arroz

Paso A:

  1. Cocinar el arroz redondo en agua hirviendo con sal. Escurrir y dejar enfriar.
  2. Verter la salsa de soja en un bol
  3. Cortar el salmón crudo en tiras finas y marinar con salsa de soja.
  4. Lavar, vaciar y cortar el pepino en rodajas.
  5. Pelar y cortar en rodajas de aguacate.

Paso B:

  1. Con la ayuda de un molde redondo (de pasteles por ejemplo) dar forma al arroz como si se tratara de un pan de hamburguesa, para hacer la base plana.
  2. Untar con el guacamole la parte superior de la base plana, añadir las rodajas de salmón, las rodajas de pepino y aguacate.
  3. Añadir 3 gambas peladas.

Paso C:

  1. Para hacer la parte superior de la hamburguesa (la parte redondeada), llenar un bol del tamaño de la hamburguesa con arroz.
  2. Desmoldar sobre la base preparada en el Paso B.
  3. Espolvorear con semillas de sésamo en la parte superior para decorar.

Degustación :

Esta original hamburguesa de arroz, es fresca y deliciosa en verano. Es una receta de salmón y gambas, así que si te gustan estos ingredientes, esta receta de hamburguesa de salmón y gambas puede ser tu solución. Se come como una hamburguesa normal, pero sin los típicos chorretones de grasa que se caen en las hamburguesas tradicionales.

 Otras ideas:

Podrías cocinar el arroz con diferentes especias y colores para crear hamburguesas visualmente distintas, hay colorantes alimenticios hasta azules, pero, mejor no te flipes…

 

¿Te gusta el arroz? Que tal una Ensalada de arroz?

 

Summary
Recipe Name
Hamburguesa de Arroz
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)
Print Friendly

Add Comment